Dadka qaar waxay jecel yihiin inay si kal iyo laab ah wax u kariyaan, halka kuwa kalena ay doorbidaan inay cunto ka dalbadaan makhaayadda ay jecel yihiin ama ay dibadda u soo saaraan (kuma eedayno).
Hadday tahay kan ugu horreeya ama kan ugu dambeeya, waa inaad gurigaaga ku haysataa qalab cunto karis oo la isku halleyn karo. Laakiin waan fahmaynaa: qof kastaa wuxuu u badan tahay inuu raadinayo wax ka duwan baahiyihiisa gaarka ah (iyo boorsada jeebka).
Markaa, haddii aad raadinayso cunto karis aan dhegdheg lahayn oo laga sameeyay Made In ama cunto karis dhoobo ah oo laga keenay Caraway, ikhtiyaarka ugu jaban ama qalabka karinta ugu fiican ee qof loogu talagalay, waan ku daboolnay.
Waxaan kuu qabanay shaqada adag waxaanan helnay noocyada ugu fiican ee qalabka karinta si loogu adeego suxuunta ugu fiican (ama haraaga) cuntooyinka aad ugu jeceshahay.
Akhriso si aad u ogaato dukaamo lagu kalsoon yahay oo iibiya wax walba laga bilaabo maraqa dubista iyo suxuunta dubista ilaa makiinadaha cadaadiska lagu kariyo.
Badeeco kasta oo ku jirta qalab kasta waxaa lagu tijaabiyaa sida waafaqsan tilmaamaha isticmaalaha - baastada iyo suugada waxaa lagu kariyaa digsi shiilan, hilibka lo'da iyo dhinacyada waxaa lagu kariyaa wok, maraqa, maraqa iyo rootigana waxaa lagu sameeyaa Nederland. Waxaa lagu sameeyaa foornada. Waxaan u isticmaalnay sidii caadiga ahayd, annagoo kululeynayna mararka qaarna ku dhaafnay saxanka habeenkii. Sidee bay u fududahay in qalabka la nadiifiyo? Ma meel badan bay qaataan? Immisa ayay qaybahani miisaankoodu yahay? Waxaan tixgelinnaa su'aalahan iyo kuwa kale si aan u go'aamino qiimeyntayada oo aan u qaabeyno dib u eegistayada.
Ku soo biir tareenka karinta caafimaadka leh adoo isticmaalaya nooca Caraway ee aan kiimikada lahayn. Waxaan aad u taageernaa digsiga cilantro natiijooyinkuna runtii waa macaan yihiin. Qayb kasta waxaa lagu dahaadhay dhoobo waxaana laga heli karaa midabyo kala duwan oo casri ah oo ay ku jiraan kareem, buluug, sage, iyo qalab cusub oo bir ah oo aan miridh lahayn oo ka dhigaya hadiyad fasax ah oo ku habboon kuwa jecel cuntada.
Qalabka karinta ee Cilantro wuxuu leeyahay taageerayaal badan, mana la yaabno. Summadani waxay samaysaa qalab cunto karis oo qurux badan oo ku habboon shooladaha kala duwan, si aad u dareento kalsooni haddii aad ku karinayso shoolad gaas ama koronto. Mid ka mid ah digsiyadan kuma jiraan wax sun ah oo xun, waxayna ku yimaadaan midabyo kala duwan.
"Waxaan jeclahay isticmaalka digsi cilantro ah si aan quraacda u shiilo sida aan jeclahay inaan isticmaalo dheri weyn si aan baastada cashada ugu kariyo," ayay tiri wariyeheenna ganacsiga Victoria Giardina. "Ma aha oo kaliya inay u muuqato mid wanaagsan, laakiin sidoo kale way u shaqeysaa. Digsi kastaa wuxuu leeyahay gacan-qabasho ergonomic ah oo la qaadi karo inta la karinayo (iyadoo la isticmaalayo meel lagu xiro dheriga ama galoofyada foornada, dabcan), waana jeclahay inay u adkeysan karaan heerkulka ilaa 550 digrii Fahrenheit. Waxaa loo isticmaali karaa foornada. Waxay leedahay dahaar aad u xoog badan waxayna socon doonaan hal sano."
"Markasta oo aan isticmaalo qalabka cilantro, waxaan isla markiiba dareemaa inaan isticmaalayo kan ugu fiican," ayay sii raacisay. "Alaab kastaa waxay leedahay dahaar siman oo aan dhegdheg lahayn, taasoo ka dhigaysa wax walba laga bilaabo ukunta la shiiday subaxdii ilaa buuxinta taco habeenkii mid macaan. Si fiican ayay ugu shaqeysaa heerkul hoose iyo mid sare labadaba waxayna socotaa xitaa ka dib marka si fiican loo nadiifiyo."
Waxaa ka mid ah: digsi 10.5-inji ah, digsi 3-quart ah oo dabool leh, foorno Dutch ah oo 6.5-quart ah oo dabool leh, digsi 4.5-quart ah oo digsi shiilan leh oo dabool leh, afar haye oo digsi birlab ah oo modular ah iyo haye dabool shiraac ah oo jillaab leh.
Waxaan iibinaa qaar ka mid ah dheriyada iyo digsiyada ugu fiican, taas lama dafiri karo! Haddii aad rabto inaad ku sii wadato badeecada aad ugu jeceshahay khadka tooska ah, waxaan kugula talineynaa inaad ka iibsato Always Pan 2.0 Home Cook Trio ee summada. Hal digsi oo keliya, waad kari kartaa, qallajin kartaa, dubi kartaa, dubi kartaa, dubi kartaa, uumi kartaa, miir kartaa, u adeegi kartaa, ku shubi kartaa iyo waxyaabo kaloo badan.
Qalabka karinta ee Place-ka waxa laga sameeyay aluminium 100% dib loo warshadeeyay mana ku farxi karno. Sidoo kale kuma jiraan rasaas ama PFAS, markaa haddii aad rabto inaad xaddido soo-gaadhistaada biraha waxyeelada leh, isku day noocaan. Waxa aan ugu jecelnahay qalabkan karinta gaarka ah ayaa ah inuu leeyahay naqshad buul leh oo badbaadisa meel badan oo golaha wasiirada ah. In kasta oo qalabkani uu ka kooban yahay saddex digsi oo keliya (mid walba cabbirkiisu kala duwan yahay), waxaad ka iibsan kartaa Our Place Perfect Pot cabbirro badan haddii aad rabto, ama aad doorato qalabka karinta ee ugu fiican oo leh wax kasta oo cunto kariye gurigu u baahan yahay. U diyaari suxuunta macaan iyo kuwa sawir-qaadista leh shirkad yar ama qoyska oo dhan.
Sophie Cannon, oo ah maamulaha ku xigeenka istaraatiijiyadda ganacsiga iyo horumarinta, ayaa tiri: "Haddii aad si sax ah ula dhaqanto, waxay sii jiri doontaa muddo dheer! Waxaan dhihi lahaa waxaan ahay cunto kariye aad u jecel, marka marka loo isticmaalo kuleyl sare ama maaddooyin aashito ah, dheriyo iyo digsiyo ayaa dabacsanaan kara." Sifooyinka aan dhegdheg lahayn way ka dhaqso badan yihiin noocyada kale. Marka laga hadlayo waxqabadka, waxaan maalin kasta isticmaalaa Always Pan Mini iyo Perfect Pot Mini waxaana ku hayaa shooladda. Waxaan kariyaa cuntadayda, sidaa darteed cabbirka yar waa mid qumman wuxuuna leeyahay dusha sare oo aan dhegdheg lahayn oo si fudud u tirtira, taas oo badbaadisa waqtiga marka la nadiifinayo."
Qalabka waxaa ka mid ah: digsi 4-litir ah oo dabool leh, digsi 2.6-litir ah oo dabool leh, digsi 1-litir ah oo dabool leh iyo 3 spatula oo loogu talagalay laablaabashada.
"Marka aad bilowdo isticmaalka dhoobada, dib uma eegi doontid," ayay ka soo xigatay saxafiga ganacsiga Miska Salaiman. Badeecadaha dhoobada ee gaarka ah ee Xtrema waxaa gacanta ku sameeyay farshaxanleyaal Shiinees ah oo xirfad leh, iyagoo siinaya dusha karinta iyo kuleylinta siman, waana kuwo aad u fudud.
"Si daacad ah, ma aanan fileynin inaan jeclaado noocaan sida aan u jeclaaday sababtoo ah waxaan had iyo jeer u maleyn jiray in wax walba ay dhadhan fiican yihiin oo ay u muuqdaan kuwo ka wanaagsan birta la shubay," ayuu yiri Saliman. "Waan qaldanaa. Tayada, waxaan dhihi lahaa Xtrema waa mid la mid ah - siman, dhalaalaya, mana ku jirto biro ku milmi kara cuntada. Dhoobada waa kuwo aad u fudud. Tani waxay ahayd waxa ugu horreeyay ee aan ogaaday. Marka ay hubaal tahay inay ka dhigto karinta mid fudud marka aadan u baahnayn inaad ku wareegto dheri bir ah ama digsi."
Waxay sii wadataa, "Wax kale oo xiiso leh oo ku saabsan dhoobada iyo birta la shubay: Birta la shubay, haddii aad si kama' ah u kululeyso digsiga, way adkaan doontaa in heerkulka la yareeyo oo cuntada la burburiyo. Tani kuma dhici doonto dhoobada. Si fudud ayaa looga saari karaa foornada oo si dhakhso ah ayaa loo dejin karaa. Tani aad bay u faa'iido badan tahay cunto kariyaha bilowga ah."
Waxaa ka mid ah: Dhaxalka 1-quart Dhaxalka Instant Pot oo leh Dabool, Dhaxalka 1.5-Quart Dhaxalka Instant Pot oo leh Dabool, Dhaxalka 2.5-Quart Dhaxalka Instant Pot oo leh Dabool, digsi 9-inch ah oo sax ah, iyo laba gacmo-gashi oo foorno ah oo leh 100% gacmo-gashi suuf dabiici ah.
"Anigoo ah qof ka soo shaqeeyay warshadaha ganacsiga sannado badan, waxaan isku dayay daraasiin noocyo kala duwan oo qalabka karinta ah, laakiin HexClad waa kan kaliya ee ka sarreeya oo ka sii badan," ayuu yiri Camryn LaSala, tifaftiraha ganacsiga ee wargeysyada Page Six iyo Page ee The New York Post. Lix. go'aan qaadaha.
"Gabi ahaanba ma dhegdheg badan yihiin waana kuwo aad u kala duwan. Ma rabtaa inaad kariso omelette jilicsan? Malaha shiil filet mignon? Dhib malahan. HexClad wuu kariyaa mar kasta oo aan isticmaalo dheriyo iyo digsiyo aan ugu jeclahay (waana badan yihiin). Karintaydu waxay ku socotaa heer cusub."
Qalabka waxaa ka mid ah: Dheriga Casserole-ka ee 12″ dhexroorka leh oo leh Dabool Muraayad ah oo Xakameysan, Dheriga Casserole-ka ee 10″ dhexroorka leh oo leh Dabool Muraayad ah oo Xakameysan, Dheriga Casserole-ka ee 8″ dhexroorka leh oo leh Dabool Muraayad ah oo Xakameysan, Dheriga Casserole-ka ee 2 Rubac leh oo leh Dabool, Dheriga Casserole-ka ee 3 Rubac leh oo leh Dabool Muraayad ah oo Xakameysan. iyo digsi 8 litir ah oo leh Dabool.
Si aad wax u iibsatid, dooro qalabka karinta ee Amazon Basics. Ka dooro 15 qaybood, ikhtiyaarro aan dhegdheg lahayn iyo waxyaabo kaloo badan si aad u habayso karintaada si waafaqsan baahiyahaaga.
Xitaa haddii aadan ahayn cunto kariye wanaagsan, waa caqli badan tahay inaad haysato qalabka jikada. Alaabtan waxay ku jirtaa miisaaniyad, waxay leedahay dib u eegisyo aad u fiican Amazon, waxayna leedahay dahaar aan dhegdheg lahayn. Qeybta hoose ee wareegsan waxay ka caawisaa kuleylka inay ku faafto digsi kasta, gacmuhuna waa jilicsan yihiin oo qabow yihiin marka la taabto. Si ay u muuqdaan kuwo ugu fiican, waxaan kugula talineynaa inaadan kulaylka aad u sarreyn, laakiin waxay hubaal kaa caawin doontaa inaad ka badbaado cuntooyinka fudud ee saqda dhexe iyo boorashka subaxda.
"Kani wuxuu ahaa qalabkii ugu horreeyay ee jikada markii aan ku noolaa guri yar," ayuu yiri wariye ganacsi Kendall Cornish. "Ma aha oo kaliya inuu shaqada dhammeeyo (oo si fiican u qabto), laakiin ma aha mid qaali ah, wax walba waa fududahay in la maareeyo, wax walbana waa kuwo ammaan ah oo lagu dhaqo weelka. Fudud, la awoodi karo oo tayo sare leh."
Qalabka waxaa ka mid ah: digsi shiilan oo 8-inji ah, digsi 10-inji ah, digsi 1.5-inji ah oo dabool leh, digsi 2-inji ah oo dabool leh, digsi 3-inji ah oo dabool leh, digsi 5-inji ah oo dabool leh iyo qalab karinta oo 5-xabbo ah, oo ay ku jiraan mashiinka baastada. , qaadooyin, skimmers, qaadooyin iyo skimmers
Tan iyo 1925, Le Creuset (oo loogu dhawaaqo "luh-CROO-zay") waxay calaamad u noqotay jikooyinka adduunka oo dhan. Waxaad ku tiirsanaan kartaa birta la shiiday ee aan jabin karin, farsamada gacanta ee Faransiiska ee quruxda badan iyo waxqabad heer sare ah.
Waan ognahay inaad taqaan Le Creuset. Sidee u samayn weyday tan? Summadan qalabka karinta waa mid caan ah, gaar ahaan foornooyinka Dutch-ka. Waxaan jecelnahay noocyada kala duwan, waana sababta aan aad u jecelnahay qalabkan shan-qaybood leh. U isticmaal inaad ku samayso maraq qabow (foornada Dutch-ka) ama aad ku shiisho khudaarta ama borotiinnada suxuunta kale. Waxaa laga heli karaa ku dhawaad midab kasta oo qaanso roobaadka ah, xitaa ma doonaysid inaad qalabka dib ugu celiso armaajada.
"Le Creuset waa astaan cajiib ah oo caan ah oo cunto kariye kasta oo guriga ku jira uu qadariyo," ayay ku dhiirigelisay tifaftiraha Cusbooneysiinta Ganacsiga Holly J. Coley. "Qaybta aan ugu jeclahay foornada Nederland, gaar ahaan maraqa iyo wax kasta oo waqti dheer qaata in la kariyo. Si ka duwan qalabka karinta ee raqiiska ah ee aan lahaa, gudaha waa mid aad u waara oo u adkaysta gubashada. Wayna fududahay in la nadiifiyo sidoo kale."
"Miisaanka 1 ilaa 10, waxaan ku qiimeyn lahaa tayada qalabka karinta 10," ayay sii raacisay. "Waxay ku habboon tahay isticmaalka gaaska, korontada iyo foornada. Qaybaha waxaa loogu talagalay si aysan cuntadu ugu ururin digsiga, taas oo kor u qaadaysa kuleyl habboon."
Waxaa ku jira foorno wareegsan oo Dutch ah oo 5.5-quart ah, saxan digsi oo 1.75-quart ah, iyo digsi 9-inch ah.
Mauviel M'Heritage Waxaa laga sameeyay Faransiiska oo si fiican loo sameeyay, kama fiicna Mauviel M'Heritage marka ay timaado qalabka karinta naxaasta ah. In kasta oo ay tahay maalgashi, xirfadlayaasha cuntada iyo kuwa cusub ee qadariya cuntada wanaagsan waxay jecel yihiin noocaan, annaguna sidoo kale waan jecelnahay.
Qalabkan karinta ee naxaasta ah waa maalgashi. Si kastaba ha ahaatee, waa wax aad haysan karto sannado badan oo soo socda xitaa aad u gudbin karto jiilalka soo socda. Qalabkan karinta ee Faransiiska lagu sameeyay waa qalab kuleyl oo aad u fiican wuxuuna leeyahay gacan-qabasho bir ah oo aan miridh lahayn oo gacmahaaga qaboojiya inta aad karinayso. Haddii aad u baahan tahay dheriyo ama suxuun dheeraad ah, Williams Sonoma wuxuu bixiyaa 8 qaybood iyo sidoo kale 12 qaybood oo naxaas ah.
"Waxaa jira wax cajiib ah oo ku saabsan qalabka karinta ee naxaasta ah, gaar ahaan qalabka karinta ee tayada sare leh ee laga sameeyay Faransiiska," Cornish ayaa ka yiri qalabka. "Hubaal waa qalabka karinta ee aan ugu jeclahay - xitaa ka badan birta la shubay - wax kasta oo karin ah. Qalabkani waa dhaxal qoys oo cajiib ah oo aan isticmaali doono jiilalka soo socda ... ama ugu yaraan la soo bandhigi doono."
Qalabka waxaa ka mid ah: Digsi 1.9-quart ah oo dabool leh, digsi 3.6-quart ah oo dabool leh, digsi 3.2-quart ah oo dabool leh, digsi 10.2-inch ah, iyo dhalo 5-ounce ah oo nadiifiye naxaas ah.
Qalabka karinta ee Qalliinka ee Birta aan lahayn 360 wuxuu kuu ogolaanayaa inaad si siman u kariso heerkul hoose iyo mid sare labadaba, adoo isticmaalaya saliid karin yar oo u muuqata mid aad u fiican iyadoo la adeegsanayo Tiknoolajiyadda Uumiga ee shatiga leh. Cookware 360 waa xulasho la isku halleyn karo oo cajiib ah oo ka mid ah qalabka karinta ee tayada ugu sarreeya suuqa.
"Summada 360 ee karinta waxay u baahan tahay fiiro gaar ah," ayuu Giardina ku dhiirri geliyay. "Si kastaba ha ahaatee, qaab-dhismeedka birta aan miridhku lahayn iyo qaab-dhismeedka quruxda badan ayaa u oggolaanaya in loo isticmaalo karinta oo keliya, laakiin sidoo kale in lagu soo bandhigo miiska marka aan la isticmaalin. Qayb kasta oo ka mid ah 360 qalabka karinta waxay leedahay tignoolajiyad uumi ah oo shati haysta oo ka caawisa si dhakhso ah oo siman u kululaynta si loo helo natiijada ugu fiican. Daboolka waxaa sidoo kale si gaar ah loogu talagalay inuu ku qabto kulaylka agagaarka cuntada halkii uu ka baxsan lahaa dhinacyada."
"Intaa waxaa dheer, marka aan dhaqo dheri ama digsi kasta ka dib karinta, weligay ma dareemo in dahaarka ama gudaha uu waxyeello gaaray," ayay sii raacisay. "Waa iska cad in noocaan uu isticmaalo birta aan miridhku lahayn ee ugu tayada sareysa oo leh dhammaystirka ugu siman ee aan abid arko. Dhammaan alaabtu waxay la yimaadaan dammaanad cimri dheer."
Waxaa ka mid ah: digsi 8-inji ah oo dabool leh, digsi 2-quart ah oo dabool leh, digsi 4-quart ah oo dabool leh, iyo nadiifiye bir ah oo aan miridh lahayn.
All-Clad waxay kacaan ku samaynaysay warshadaha qalabka karinta muddo nus qarni ah. Waxay ku dhalatay Canonsburg, Pennsylvania, oo ku taal bartamaha suuqyada birta, naxaasta iyo aluminium-ka ee Ameerika, All-Clad waa mid aan la barbar dhigi karin.
Hagaag, waan ognahay in qalabka karinta uu yahay mid qaali ah, laakiin wuxuu leeyahay xudunta naxaasta! Waa mid ka mid ah maaddooyinka ugu fiican ee lagu sameeyo maraqa, gravies iyo wax kasta oo u baahan in si siman loo kariyo muddo dheer. Gacanta ku taal dheriyada iyo digsiyada waxay leeyihiin muuqaal qaloocan oo raaxo leh in la qabto, hubaalna kama xumaanayno muuqaalkooda qurxoon.
"Naqshadeynta qalabka wax lagu kariyo ee All-Clad waa mid cajiib ah, ugu yaraan," ayuu yiri Cornish. "Iyada oo aan lahayn meelo banaan ama kala-goysyo, way fududahay in la nadiifiyo oo la ilaaliyo, sidii in qayb kasta oo All-Clad ah lagu shubay lacag ka hor inta aan la saarin shooladda."
Waxaa ka mid ah: digsi 10-inji ah, digsi 3-inji ah oo digsi lagu shiilo oo dabool leh, digsi 2-inji ah oo dabool leh, iyo digsi 8-inji ah oo dabool leh.
Cunto karisyada xirfadlayaasha ah waxay isticmaalaan qalab kala duwan iyadoo ku xiran suxuunta ay diyaariyaan. Si kastaba ha ahaatee, noocyada qaar ee qalabka wax lagu kariyo ayaa ka caan badan kuwa kale.
Nooc ka mid ah qalabka wax lagu karsado ee ay doorbidaan xirfadlayaasha cunto karinta waa birta aan miridhku lahayn. Kuma falgasho asiidhyada, waxay yeelan kartaa xudunta naxaasta si ay si siman ugu qaybiso kulaylka, waxayna ku habboon tahay maraqa, dhalaalinta iyo dubista.
Nooc kale oo ka mid ah qalabka wax lagu karsado ee ay cunto kariyeyaashu isticmaalaan waa birta la shubay. Waxay ku habboon tahay suxuunta u baahan karinta gaabiska ah, sida hilibka doofaarka la jiiday ama basasha karamelaysan, iyo sidoo kale shiilan iyo dubis. Birta la shubay waxay yeelan kartaa dusha sare oo aan dhegdheg lahayn waqti ka dib waxayna sidoo kale aad ugu fiican tahay ilaalinta iyo nuugista kulaylka. Haddii aad xiisaynayso suxuunta noocaas ah, waxaan si xooggan kugula talinaynaa inaad fiiro gaar ah u yeelato Le Creuset. Waxaa loo sameeyay inay sii jirto waxayna leedahay foorno Dutch ah oo gaar ah.
Intaa waxaa dheer, qalabka karinta ee naxaasta ah ayaa caan ku ah cunto kariyaha. Waa mid ku habboon suxuunta u baahan in lagu hayo heerkul gaar ah, sida maraqa ama sharoobada. Waa qaali, laakiin faa'iidadu waa in iyadoo la daryeelo si habboon loo gudbin karo jiil ilaa jiil.
Haddii aad ka digtoonaato qalabka karinta ee aan dhegdheg lahayn, keligaa ma tihid. Walaaca ugu weyn ee dad badan qabaan ayaa ah in walxaha sunta ah sida per- ama polyfluoroalkyl (PFAS) ay ku dhici karaan cuntada marka heerkul gaar ah la gaaro. Nasiib wanaag, ma jiraan wax yaraan ah oo qalabka karinta ee aan dhegdheg lahayn oo caafimaad qaba oo la heli karo maalmahan.
Noocyada qalabka karinta ee aan ugu jecelnahay waxaa ka mid ah qalabka karinta ee Caraway, kaas oo leh dahaar aan sun ahayn, iyo qalabka karinta ee Our Place, kaas oo aan lahayn PFAS iyo Teflon oo ku yimaada baakado baaba'aya. Ikhtiyaar kale waa in la isticmaalo qalabka karinta ee birta aan miridhku lahayn.
Waqtiga boostada: Abriil-04-2024
